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Collection Rosé – Domaine Vico

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Description

Collection Rosé Domaine Vico

LES VIGNES
•Appellation : Vin de Corse
•Cépage : 60% Niellucciu, 40% grenache
•Vendanges : Récolte mécanique nocturne
•Rendement : 50hl/ha

LE TERROIR
•Sol : Argilo-schisteux
•Exposition : Nord-Est
•Sélection : Assemblage de deux parcelles

VINIFICATION
•Vinification : Cuve inox
•Levures : Sélectionnées CRVI Corse
•Eraflage : 100%
•Pressurage : Pneumatique après passage en cuve d’égouttage
•Fermentation : Température régulée après double débourbage

ELEVAGE
•Durée : 6 à 8 mois en cuve inox. Batonnage des lies.
•Assemblage : cuve inox uniquement
•Collage : oui
•Filtration : Tangentielle

Palmarès
  • BRONZE – Concours général agricole 2015
  • ARGENT – Mondial du rosé 2010
  • OR – Mondial du rosé 2012
  • ARGENT – Mondial du rosé 2014
  • BRONZE – Feminalise 2014

“ Robe très pâle, petite note citronnée au nez fort apéritive, délicat, très fruité, très souple, facile à boire”    Note : 14/20 ~Bettane&dessauve~