Description
Domaine Vico Collection Rouge
LES VIGNES
•Appellation : Vin de Corse
•Cépage : 100% Niellucciu
•Vendanges : manuelles
•Rendement : 35hl/ha
LE TERROIR
•Sol : schiste et granite
•Exposition : Sud-Est, haut de coteaux
•Sélection : parcellaire
VINIFICATION
•Vinification : 50% cuve béton, 40% fûts plus d’un an, 10% fûts neufs.
•Levures : indigène
•Eraflage : 100%
•Pressurage : Pneumatique
•Macération : 30 à 40 jours en cuve béton
•Pigeages : manuels
ELEVAGE
•Durée : 14 à 18 mois
•Collage : sans
•Filtration : légère sur plaque
Palmarès
- ARGENT – Concours général agricole 2013
- ARGENT – Vinalies internationales 2013
- ARGENT – Vinalies internationales 2015
- BRONZE – Feminalise 2012